怎么做溜鱼段

1、带鱼300克。去内脏，洗净。切成4厘米的小段。待用。

2、佛手30克。去外皮，洗净。切成菱形块儿，待用。

7、锅里放油少许，放葱姜蒜爆香。随即放入鱼，胡萝卜，佛手，翻炒。加入生抽，蚝油，醋，料酒。适量淋水。放盐，味精，调口调味，出锅。

8、我做的溜鱼段圆满结束。请您欣赏，品尝