三色蒸蛋的步骤

1、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清里加入少许盐增加底味。

2、. 深盘用锡纸包起来，倒入鸡蛋清

4、水开后大火上锅蒸8分钟。

5、这是蒸熟的样子，蛋白全部凝固变白

7、这是蒸熟的样子。去除倒扣脱模，切块即可食用