家常菜-红烧鸡翅中

1、准备材料，鸡翅中清洗干净沥水待用，葱切段。

2、起锅，热锅冷油爆香葱花，放入鸡翅中煸炒至2面有焦黄色。。

3、放一点料酒炒匀，放生抽、老抽炒匀，让鸡翅中都沾满酱油色，放一点冰糖或白糖炒匀。

4、加入一杯温水，大火烧开，转中小火炖10分钟。炖的时候要盖上锅盖。

5、10分钟后，用筷子插一下能插头，就可转大火收一下汤汁，汤汁变浓稠后盛出即可。

6、味道香浓，肉软嫩的鸡翅中，大人孩子都爱。