茄汁香菇面片

1、小青菜加少许水榨汁 青菜汁分次加入面粉内

3、揉成比较硬的面团 面团要硬一些 做出的面不容易粘连

5、擀的时候面片两面都要不断用点玉米淀粉 以防粘连 擀成薄片

7、切成菱形面片 做好的面片撒些玉米淀粉防沾

9、起油锅 油热后放入葱炒香 再放入番茄翻炒

11、加水烧开

13、煮至面片熟透即可