意大利红烩鸡的做法

1、所有食材展示

2、如图处理好所有食材

3、热锅加橄榄油，将鸡腿肉两面煎上色，盛出备用

4、不用刷锅，加橄榄油，炒口蘑，用盐、胡椒调味，盛出备用

5、加橄榄油，洋葱丝、圆椒丝炒软，加浓缩番茄膏炒出香味，再加入蒜末、百里香、牛至叶、红椒粉翻炒

6、快炒干时，加红酒稀释，完全挥发酒精

7、加入罐装番茄和鸡汤，煮开并拌匀

8、加入鸡腿肉和口蘑，盖锅盖炖12分钟即可