1、一：把所有的主料及辅料都洗净切好备用。
2、二：在锅里倒入清水烧开后放入青菜，然后将青菜捞出备用。
3、三：用一个碗装上清水倒入适量的盐，耗油，酱油，醋，鸡精搅拌好做调料汁备用。
4、四：将锅烧干倒入油烧热，将切好的肉末倒入翻炒，盛出备用。
5、五：将洗好的已在在表面划“米”字的香茹倒入烧热的油锅中进行翻炒，待闻到一些香味后，将准备好的第三步调料汁倒入锅中跟香茹一起闷煮。
6、六：待烧开后，将蒜末，小红椒，炒好的肉末放入锅中一起闷煮。
7、七：闷煮几分钟后，关火，盛出。这道菜就这么简单的做好了。
