茶树菇鱼汤的做法

 时间:2026-04-30 05:51:55

1、准备辅料:姜切片,蒜切片,葱切段。

茶树菇鱼汤的做法

2、将黄辣丁剖好洗净。黄辣丁两鳍及背上的尖刺容易划到手,可左手捏住两鳍,右手用剪刀从腹部后端小孔剪至头部后,取出肚腹。

茶树菇鱼汤的做法

3、起锅烧热,下油,下姜蒜片,下少量盐,将黄辣丁放入两面煎。

茶树菇鱼汤的做法

4、煎好后,盛出鱼和油,姜蒜片弃去不用。

茶树菇鱼汤的做法

5、准备茶树菇。

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6、将茶树菇去蒡,洗浄,切段。

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7、将姜蒜片葱段放入锅内,放入茶树菇、黄辣丁。

茶树菇鱼汤的做法

8、可倒入几滴煎鱼的油,小火熬煮至茶树菇软,汤浓后,放入适量盐。

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9、将茶树菇汤盛出,即可开动。

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