1、餐厅储备干部简单来说就是餐厅经理的前身，一般通过3个月至一年的学习期，考核通过即可成为餐厅经理，即负责一家餐厅的所有营运事项。
2、餐厅储备干部的职责一：确保餐厅日常的营业情况---监督是否有准时开业，开业期间是否正常运营，闭店是否有确保财产物质安全。
3、餐厅储备干部的职责二：保证食品的安全和有效提供。需要监督菜品的制作、传菜过程是否卫生、及时，服务是否到位、客人是否满意。
4、餐厅储备干部的职责三：每日财务盘点。监督收银人员的收银是否准确、是否正确收银交接、保证金额的准确和准时发送营业额信息以及提交营业款。
5、餐厅储备干部的职责四：员工管理。负责新员工的招聘、员工入职培训、定期的员工大会、员工的离职、员工活动以及处理员工之间的沟通问题。
6、餐厅储备干部的职责五：工资绩效。负责确认员工的班表制作、考勤、请假的批准、制作工资表格和工资条及发放工资后的失误处理。
7、简单来说，餐厅储备干部就是通过3个月到一年的时间学习开店流程--员皤材装肢工关系--班表制作--财务知识--管理知识等，然后确认是否具备了管钱、管人、管物的能力，如果具备了即可升为磊拖嬗鞣餐厅经理，正式负责这一切的事宜。那么，说完了，你对这个职业刚兴趣吗?感兴趣的话可以大胆去创造自己的新事业了！
