香甜绵软的柳叶饼

1、红薯蒸熟。

2、蒸好的红薯压碎与面粉、发酵粉揉成面团。

3、发酵后，用擀面杖擀成薄片。

4、用刀切成柳叶状（菱形）。

5、锅中烧热油，把柳叶饼放进去炸至金黄色，膨胀起来就熟了。

6、咬一口，中间是空的，香甜绵软，很好吃！