茄汁豆腐的美味做法

1、准备好下图的食材。

2、锅里倒上适量食用油，把老豆腐一块一块的放进去。

3、待豆腐煎至两面金黄、盛出备用。

4、锅留底油放入蒜片煸香，再倒入七成丁的番茄碎，翻炒盛泥状。

5、再加上少许热水，加上5克生抽、35克番茄酱，3克糖，适量盐调味，搅拌均匀。

6、倒入炒好的豆腐，翻炒至上色，倒入适量水淀粉勾芡。

7、熬至浓稠后、撒上葱花就可以出锅装盘了。