韭菜鸡蛋粉条汤

1、生姜切片，韭菜洗净后切段。粉条用开水烫软后继续泡在热水中5分钟左右，然后捞出用冷水浸泡着。

3、炒锅内另加点油，倒入韭菜，加点盐、南德鲁饰蝮柙翻炒均匀后就可以盛起来装在碗中。不需要炒熟，只需要炒出点香味即可。

5、粉条汤盛起来后撒点葱花，OK。