1、排骨切块、大虾去壳去虾线
2、香肠、胡萝卜切片（胡萝卜切厚一些），香菇、大虾焯水
3、米洗净，水的量比平常多半杯。米里依次加入玉米粒、青豆、胡萝卜、香肠、虾，一勺盐、一勺生抽，电饭煲先不要煮，接下来炒排骨
4、起锅烧油，热锅凉油，多放一些油，放入冰糖，小火炒至融化变色后放入排骨、姜、大葱
5、煸炒至排骨微缩、出油，依次放入一勺老抽、一勺生抽炒至上色，加入一料酒、一勺盐，继续炒，全程小火
6、炒至排骨变色出香味了，关火，挑出姜和大葱，倒入电饭煲煮饭模式开启
7、接下来开始焯西兰花，水里加几滴油、一点盐，水开煮一分钟，西兰花翠绿爽口
8、十五分钟米饭煮好了，开盖，装盘拍个照型，是不是很有食欲
