炒菜锅底的黑垢怎么去除

1、对于生铁锅，可以采用倒扣火烧法去油垢。

3、烧到铁锅发红停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，就会脱落。

5、例如炸鱼后的废油，可以把铁锅倒扣在猛火上干烧。

7、废油会燃烧，泼个两三次停火，用锅铲敲铁锅，油垢会掉落。

9、用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上，用粗布擦洗即可。