特别下饭又好吃的洋葱要怎样做

1、洋葱洗净 切成小块 尖椒切块 鸡蛋打散备用。

2、锅中油热 下入鸡蛋液炒熟 炒散 盛出备用。再另起锅烧油 放入蒜末 小米辣炒香 倒入洋葱 尖椒翻炒。

3、炒出洋葱的香辣味后加入生抽 陈醋翻炒均匀。再倒入鸡蛋 加盐翻炒均匀即可出锅。