牛肉丸子烩白菜

1、白菜一颗只用叶子，切块洗净备用。

2、炸牛肉丸子适量。

3、豆筋切好备用。

4、姜蒜切好，蒜苗切碎备用。

5、起锅放入适量油，油热放入姜蒜爆香。

6、倒入白菜翻炒，放入适量盐。

7、倒入丸子，放入一汤勺白胡椒，一汤勺鸡精，放入开水，水量刚盖过菜就行了。中火炖十分钟。

8、放入都豆筋，再炖五分钟。

9、出锅。撒上点蒜苗碎。汤汁也很好喝。