超赞自制泡菜---全过程剧透【配图】

选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。辅材：干净、密封好的玻璃瓶调料：一瓶白醋  一小瓶泡野山椒（超市有卖的） 少许白糖。

做法：1.把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好），把黄瓜的瓜瓤去掉。

2、装入玻璃瓶。

3、加入野山椒、糖、醋。

4、密闭，不要太满。

5、夏季半天，春秋季一天，冬季一天半即可食用，欣赏下。