如何煮面更好吃更营养

1、做面加菜汁，色香味更美家人特别爱吃手擀面，于是自己和面的时候，适当的会加入一些蔬菜汁，菠菜汁，紫甘蓝汁，胡萝卜汁，营养加倍，色彩也十分漂亮，让平淡无奇的白面条焕然一新，吃的时候也胃口大增呢。

3、煮面撒食盐，面条不粘连买来的现面，虽然方便，但是在煮面的时候你会发现，面条煮出来以后糊糊叨叨的，特别不清利。如果想要面条不瑗泫蹒蛸粘连，在煮面的时候，一定要把上面的干粉抖干净，再加入一小勺食盐，这样煮好的面就根根分明了。

5、煮面加香油，劲道有弹性煮面加香油不粘锅的方法，大家应该都不陌生。再次心结要说的是，煮熟的面条如果一下吃不完的话，控干水分，用香油拌一下，放置5,6个小时面条之间都不会黏在一起的。特别适合夏天做凉面呢。