炒田螺的家常菜

1、买回来之后要放在水里养一天左右，处理好田螺，这个过程会有点重要，也会有点费时间

2、准备配料 葱 姜 蒜 辣椒 紫苏，很香

3、锅加热 倒入油 放入姜蒜 加入盐 炒出香味

4、加入辣椒 倒入田螺 翻炒均匀

5、然后在加入适量盐 料酒 继续翻炒 蚝油 白糖 生抽 一碗水

6、倒入酱汁 开水 盖上 门煮 五分钟 最好加入配料一道美食就做好啦 简单易学