怎样炖肉更香

1、把没经过冷冻的猪肉切块 肉块尽量切大点 切好用凉水洗一下空干

3、锅中放适量油小火 油热后放入葱姜蒜炒香 倒入切好的肉块炒至变色，加少许花椒面半汤勺酱油炒匀

5、打开锅盖把宽粉放入锅中 加适量盐，盖锅在炖10分钟关火