金鲳鱼的炸法

1、金鲳鱼用剪刀开膛去内脏、鱼鳃洗净后沥干水分罗勒洗净后摘出叶子，用刀将叶子切碎将金鲳鱼切成手指宽长条块状

3、将酱汁倒入盛鱼容器里并用筷子搅拌，使每块鱼都裹上酱起锅，热锅热油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出