家庭自制香烤牛肉蔬菜串

1、在料理盆里压入蒜泥、姜末胡萝卜丝和香菜末，然后放入牛肉粒，加入盐、白砂糖、鸡粉、5g蚝油、5ml生抽，茴香、料酒、黑椒碎和柠檬片。

3、取出牛肉块，渣液不要，胡萝卜和土豆切成牛肉粒大小。

5、串好后竹签末端用锡纸包住，将牛肉串放入烤盘中。