港式菠萝包的做法

1、把除黄油和盐以外所有面团材料放入面包机进行搅拌，面团揉面成圆的时候加入盐，面团搅拌成光滑时加入室温自然软化好的黄油（备注：黄油不能用融化后的黄油）继续搅拌，揉至完全拓展阶段，可以拉出薄膜即可。

3、取出发酵好的面团进行排气，然后分成八等份，滚成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，

5、拌匀好的鸡蛋液和面团状态，然后加入过筛后的低筋面粉和奶粉用折叠的手法拌匀！

7、把松弛好的面团按扁，擀开，然后搓成圆形；接着把冷藏的酥皮拿出来分成8等份，把酥皮也搓成圆形，然后按扁摊平，接着把摊平的酥皮盖在圆形面团上捏紧包好.

9、全部划好后，进行最后发酵至两倍大（放入烤箱中，里面放上一碗热水）。