汤面底汤做法

1、选择颜色均匀成熟的西红柿，洗净，切成小块。

2、葱姜洗净后切成细丝。

3、热油锅，放少许花生油，将葱姜爆香。

4、加入西红柿，小火煸炒，直到炒出西红柿泥汁。

5、这时可以加入适量水，大火烧开，接着就可以下面条了，至此西红柿汤面的底已做好，就等下面条了。