番茄鱼片汤的教程

1、先把鱼清理干净后，再把草鱼上的黑膜去掉。

2、再把鱼肉切成薄片。

3、把切好的鱼片放到盘里，加入适量的胡椒粉、一勺的生粉、少许的盐、一勺的料酒抓拌均匀，再腌制10分钟。

4、西红柿洗净切成小块备用。

5、锅中放少许的油，油热时下入蒜末炒香，再放入西红柿炒出红油。

6、然后加入大半碗的水，转小火煮几分钟，再下入姜丝和腌好的鱼片。

7、当鱼片变色卷曲时放入少许的盐，再翻炒均匀出锅，洒上少许的葱花即可。