怎么做甘蔗胡萝卜排骨汤

1、胡萝卜切块，甘蔗去皮切段。

2、过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净）。

3、热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色。

4、倒入足量的水，加入切好的甘蔗。大火炖开转中火炖一个小时。

5、加入胡萝卜块半个小时，加盐即可出锅。

6、清甜，挺好喝。