香菇焖鸡饭的做法

1、将香米洗干净后沥水备用，这里比较推荐泰国香米，焖饭会有特殊的香味。

3、热锅入油，煸香腌制好的鸡腿肉，炒至变色。

5、待香菇炒出香味后，加入与大米1：1的水量，大火煮开后关火。