如何在家制作美味的凤梨冰淇淋

1、蛋黄加入赤藓糖醇加入盐 坐烫水（烧到冒烟或者沸腾）打发到发白划过有痕迹 坐烫水的意思是整个盆泡在烫水里 目的是为了加热消毒蛋黄以及融化白糖 有条件的请用生吃鸡蛋 觉得不能吃的请关闭该页面

3、淡奶油打发到如图状态 八分吧

5、装入模具冷冻三小时以上