红糖桂圆戚风蛋糕

 时间:2024-10-26 01:59:14

1、准备好所有的材料

红糖桂圆戚风蛋糕

3、鸡蛋分离,蛋黄放入打蛋盆内加入红糖打散(红糖要无大颗粒,才 能更好的融解)

红糖桂圆戚风蛋糕

5、搅拌好以后加入玉米油搅拌均匀

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7、用手动打蛋器搅拌至面粉无颗粒状

红糖桂圆戚风蛋糕

9、先高速搅打成鱼眼泡的状态,然后加入1/3的细砂糖。

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11、打蛋器上可以拉出小弯钩(如下图所示),即为湿性发泡。

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13、第一次搅拌好的面糊状态

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15、把一半的蛋糕糊从30CM处缓缓倒入到戚风模具中,放入一半的桂圆干,

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17、预热好的烤箱中层160度烤50分钟。

红糖桂圆戚风蛋糕

19、撰写制作步骤

红糖桂圆戚风蛋糕

21、撰写制作步骤

红糖桂圆戚风蛋糕

23、撰写制作步骤

红糖桂圆戚风蛋糕

25、撰写制作步骤

红糖桂圆戚风蛋糕
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