青酱的经典做法

1、处理食材：松子去壳取出松仁，大杏仁用180度烤5-10分钟烤出香味

2、罗勒洗净，用手去除硬硬的梗部，保留罗勒叶子，蒜剥去外皮备用

3、将罗勒叶，蒜瓣和大杏仁一起放入料理机中

4、用慢速打磨几次后加入盐和松仁，这一步要有耐心

5、继续用慢速打磨后加入刨成细丝的帕玛森奶酪，现磨黑胡椒粉，和橄榄油

6、继续打磨成细腻的状态就可以了，装进干净的瓶中密封保存