香焗培根土豆泥

1、土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用

2、平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香

3、将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球

4、将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离

5、将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条

6、烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可