板栗烧鸡是怎么做的

1、首先将板栗的克剥掉，烧一锅水，撒入适量盐搅拌均匀，待水烧开后，将剥壳的板栗放入锅中煮沸。煮完后趁热将皮剥掉，放在碗中待用。

3、热锅起油，先放入姜片翻炒几下，再放入蒜末炒香，然后放入花椒，再将腌制好的鸡肉放进锅中搅拌均匀。

5、20分钟之后，打开锅盖加入板栗，再盖上锅盖继续炖煮15分钟。时间到了之后，往锅里加入青红椒，翻炒几下之后撒上适量葱花即可出锅。这样，板栗烧鸡就做好了