萝卜黄豆丸的做法

1、 准备泡发磨好的黄豆。

2、将绿萝卜擦成丝。

3、与葱姜香菜一起剁碎。

4、加入虾皮。

5、与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。

6、用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。

7、经常翻动，看到丸子外表微黄，转大火上色即可。