排骨莴笋的家常做法

1、将排骨1000g洗净剁成块在开水中淖一下，去掉血水备用；

3、准备好姜、蒜、花椒；

5、加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱炒出香味；

7、加入300ml水，煮至排骨七成熟；

9、起锅，美味的排骨莴笋就做好了。