辣椒酥的家常做法

1、将干辣椒竖着剪开三分之二去掉辣椒籽，淘洗干净，沥干水分

3、待辣椒酥到颜色略深，用漏勺把油沥出，将锅里的油倒出来，再加入干辣椒，芝麻和盐继续煸，依然文火，等到辣椒感觉不软，辣椒皮看起来像虎皮青椒的样子就可以关火加入鸡精和少许花椒，翻炒均匀，殪讧唁跬等到辣椒放凉就很脆很香了