教你做金不换肉碎煎鸡蛋

1、炒锅加入适量的油，将姜蒜爆香后加入肉碎，将肉碎水分炒干，加少许盐爆香，出锅晾凉。

3、炒锅放入适量油，烧至八成热，用大勺子舀上蛋液，煎完一面再煎另外一面，煎至表面金黄，略带焦黄即可，这个样子最好吃了。

5、把家常菜变着花样做，大概就是平凡日子里自己的一点点小心思。