超级好喝的鸡汤

1、 步骤1干竹荪剪掉根部白圈，再剪成小段，用含有少量盐和醋的水浸泡约20分钟，再洗净备用

2、枸杞用清水洗干净，再浸泡10分钟；生姜切片、香葱打成葱结备用

3、鸡肉清洗干净，冷水入锅大火烧开，撇去浮沫后再煮两分钟，捞出洗净

4、砂锅中放入鸡肉、姜片、葱结和适量的清水，大火煮开后转小火煲1个小时至鸡肉软烂 *如果买的是老母鸡时间可以稍微加长一些

5、倒入竹荪，稍微搅拌后继续煲10分钟左右

6、放入枸杞煲5分钟，最后加盐和白胡椒粉调味即可

7、完成