红烧毛豆青鱼块的做法

1、青鱼我髯琼尥惟买的菜场切好的一段，大概是两斤不到一点（因为没有更小的了）。切成了大概12块，取了其中一半，6块，洗净，沥干。 姜切片、葱切段。

4、加入料酒和葱白段，料酒（啤酒也可以）多一点也没问题，去腥更好。

6、顺便把毛豆也放进去，我喜欢烂烂的毛豆，入味。