教你怎么做酸汤田鸡

1、取下皮肤、爪子、内脏，切碎小块，洗净沥干。不能剥或不敢剥，可以交给摊主。

3、姜蒜粒

5、把牛蛙炒到看不到血为止。把牛蛙排干，把油留在锅里。

7、调料放入汤中，大火烧开

9、烧开后调味，然后起锅。撒几个花椒再用热油浇上去，瞬间香气四逸。