怎么才能挑选既大又好吃的柚子

1、 首先，要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

2、 其次，要摸果皮。好柚子表皮光滑顺手细致，表面油细胞呈半透明状态，有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

3、 最后，要掂重量。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量，重量大说明水分多，口感更好。