豆腐里面黄的做法

1、首先把豆腐切成小小的四方块；

2、锅中烧油，油温不要过高，把小块的豆腐一块一块的下入慢慢炸，炸至两面金黄捞出控油；

3、准备姜末，蒜末，喜欢吃辣的切点小米椒，再切点儿葱花；

4、锅中留油，下入姜末，蒜末，小米椒，豆瓣酱炒香后加入适量清水，然后倒点生抽，盐；

5、水开后倒入豆腐，待水差不多烧干后撒上葱花即可出锅。