葡式蛋挞为什么叫葡式

1、蛋挞会因为五花八门的蛋挞液，就会分为很多的品种，葡式蛋挞就是其中一种

2、而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙，也是葡萄牙的一种传统小甜点。

3、在18世纪的时候，修女们的衣服会将鸡蛋中的蛋白用来为衣服上浆，而蛋黄却被闲置下来，他们觉得可惜，就用来做甜点

4、在18世纪时候，葡萄牙发生战争之后，也因为环境的影响，修女们无生活无法保障，就将蛋黄做出来的甜点叫做蛋挞，通过售卖来维持生计