肥肉怎样用刀切

1、将买回来的肥猪肉用水清洗后放入菜板上。

3、右手要使劲的向下切，先切皮后切肉。

5、肥猪肉的皮肉相连很不好切，就要经常练习才能将肥猪肉切成均匀的片。