蛋白核桃酥饼的做法-烤箱食谱

1、烤箱预热后，先将核桃以常规模式150度烘烤约10分钟后，放凉切碎备用。

2、蛋白用打蛋器搅拌,分三次加入细砂糖及塔塔粉，快速搅打至硬性发泡

3、筛入低筋面粉，加入碎核桃，用橡皮刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊

4、用小汤取适置的面糊放在烤盘上，

5、再用工具蘸少许的水，以转圈方式稍微压平

6、depelec 预热常规加热模式150度25分钟左右，熄火后继续用余温焖 10分钟左右呈金黄色