自制烧饼的做法

1、准备所有需要的材料。面粉和酵母的比例是100：1，用一个大盆子，按照比例倒入面粉和酵母，搅拌均匀融合。（这里用的是200g面粉和2g酵母，大概差不多就可以了）

3、揉好的面团，表面刷油。盖上醒发至两倍大。

5、油酥搅拌好，放置备用。

7、然后再卷一卷，裹一裹。

9、全部摆上烤盘，烤箱提前预热。然后放进去，180度上下火，25分钟即可。（比较松软）