简单早餐 小笼包

1、和面，倒入面粉加入酵母粉再加适量水，一直揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵一个小时。

2、猪肉洗净切小块放入料理机绞碎

3、肉馅中加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉，分次加入葱姜水，顺一个方向搅打上劲，冰箱里还剩一颗芹菜，我一起放进去了

4、发酵好的面团重新排气揉匀

5、分割成等分的剂子

6、每份剂子都擀成中间厚边缘薄的圆片

7、放入肉馅

8、全部包好之后，放入刷过有的蒸笼，发酵半小时

9、冷水上锅蒸二十分钟，关火后三分钟开盖，就可以吃啦