蒸水蛋的做法

 时间:2024-10-13 11:44:18

1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

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2、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。 用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

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3、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

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4、取出,用勺子在表面淋上少许酱油

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