如何炖美味的草鱼

1、先买一条鱼，买的时候让卖鱼的人把鱼内脏掏空，回家直接洗净、切块、控水就行。

2、葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、料酒、醋、酱油。将醋、料酒、酱油、盐适量在碗中调成烹调料，醋的比例多一些。

4、放入鱼和调料，加入调好的烹调料。

6、估摸着鱼熟了就停火，放点香菜或是鲜葱调调味。太好吃了，你赶紧试试吧。