#过年#传统猪肉白菜馅水饺

 时间:2024-10-14 07:50:31

1、将五花肉切碎,装入大碗中。个人觉得用五花肉包出来的水饺肥而不腻,比单纯用瘦肉包出来的香性好吃。

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3、倒入酱油,调匀或者用手抓匀腌制待用。

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5、在醒面的过程中,剁白菜陷。

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7、倒入花生油,先将上面的白菜馅儿搅和均匀,让油充分包裹,然后再放入盐,滴入香油拌匀。这样盐分不易于进入白菜中,省得刹出水分来。

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9、将饺子皮一个个填上肉馅,包好。水饺包好了,够好几个人吃的呢。

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11、期间要开三次锅,每次都用凉水点一下,水饺就煮好了。

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