家常鱼的简单做法

1、鱼若干，侧面剖切鱼肚，清除鱼肚和头部所有的脏东西，去除鱼鳞，清洗干净。

3、葱姜洗净切段。

5、待一两分钟后再加入鱼，中间根据火候加入少量水，煮熟后放入酱油就可以起锅了。