红豆双皮奶的家常做法

1、牛奶煮至稍微有点冒泡就可以关火

2、把牛奶倒在碗中，静止一下

3、奶皮就出来了

4、倒出蛋清，蛋清轻轻搅匀

5、用筷子小心的挑开奶皮，把牛奶倒进蛋清里，把奶皮留在碗中

6、把蛋清，砂糖，加入牛奶一起搅拌均匀，过滤一下

7、再把牛奶沿碗边缓缓倒回有奶皮的碗中

8、包上保鲜膜，大火蒸上8分钟，关火焗3分钟

9、放凉后可以加放红豆